طريقة عمل مخلل الخيار

مقادير مخلل الخيار

ثوم مهروس ,2 ملعقة
فلفل أسود صحيح ,10 حبات
خيار رفيع, كيلو
ملح , كيلو
ماء ,3 كؤوس
خل , كأس
فلفل حار , مقدار قليل

طريقة التحضير مخلل الخيار
– اغسلي الخيار جيداً.

– قطعي الخيار بشقه إلى أربعة أجزاء بالطول، مع الاحتفاظ بالخيار متماسك.

– جهزي برطمان زجاجي ورصي الخيار بداخله.

– اضيفي الآن الفلفل والثوم.

– جهزي قدر به ماء وخل وضعيه على النار حتى الغليان.

– انزليه من على النار، واتركيه ليبرد.

– صبي الخل والماء المغلي على برطمان الخيار.

– اغلقي البرطمان واتركيه لمدة 5 – 7 أيام ثم استعمليه بعدها

loading...
كوزينة مغربية
كوزينة مغربية او بالأحرى مطبخ مغربي ، موقع يهتم بالشهيوات والاطباق الشهية المغروفة بالمغرب ، من حلويات وسلطات وأكلات مغربية شعبية ومشهورة عالميا.