المقادير
150g سكر / sucre / sugar
4 بيضات / oeufs / eggs
800g دقيق / farine / flour
25g خميرة طازجة / Levure fraîche / Fresh Yeast
30g سمن / ghee / ghee
15g ملح / sel / salt
160g زيت / huile végétale / oil
60g لوز محمص / Amandes grillées / Roasted almonds

طريقة التحضير

في وعاء العجانة الكهربائية نضع الدقيق و السكر والملح و السمن  و البيض و الزيت ونشغلها لتمتزج المكونات ثم نضيف الخميرة مع القليل من الماء ونتابع العجن حتى نحصل على عجينة متجانسة.

نشكل من العجينة كرات صغيرة نفردها ونلفها على شكل حلزون ثم نرصها في صينية الفرن، ونتركها تختمر ثم ندهنها بالبيض ونخبزها في الفرن المسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

نخرجها من الفرن وندهنها بالنباج وننثر عليها اللوز ثم نقدمها وبالصحة والعافية.

loading...
كوزينة مغربية
كوزينة مغربية او بالأحرى مطبخ مغربي ، موقع يهتم بالشهيوات والاطباق الشهية المغروفة بالمغرب ، من حلويات وسلطات وأكلات مغربية شعبية ومشهورة عالميا.