المقادير :

3 كؤوس شاي من الماء

كأس شاي من الخل

فلفلة حمراء

2 جزرات

1 لفتة

3 فلفلات حمرا حارة

2 فلفلات خضرا حارة

ملعقة حساء من الملح

الزيت

الطريقة :

– نبشر الجزر واللفت ونقطعوهم قطع بمقطع الخضر المسنن

– نغسل الفلفلات وننظفهم من الزريعة (الحبوب الي في داخلها ) ونقطعها قطع على الطول

– في اناء نضع الماء والخل والملح نتركه حتى الغليان ونطفي ونرفعو من على النار نرتب جيدا الخضر في اناء الترقيد بطريقة جميلة ونصب

عليهم الخليط مازال ساخنا.

– نصب عليه في الاخير الزيت حتى تغطي الماء ونقفل القنينة جيدا ونضعها في مكان رطب مدة شهر تم نستعملها.

loading...
كوزينة مغربية
كوزينة مغربية او بالأحرى مطبخ مغربي ، موقع يهتم بالشهيوات والاطباق الشهية المغروفة بالمغرب ، من حلويات وسلطات وأكلات مغربية شعبية ومشهورة عالميا.